日経おとなのOFF おとなのマナー基礎講座【洋のマナー編】
2010年1月7日発売
230円（税込み）
- あなたの常識、間違っていませんか？
最前線で活躍するビジネスマンが、仕事から離れた時間をより豊かにするための情報誌「日経おとなのOFF」の人気特集や記事等を再録・編集した「おとなのマナー基礎講座【洋のマナー編】」のiPhoneアプリ版です。
接客のプロが本音教える「おとなのマナー」は、巷で喧伝されているよう「作業の常識」を覆す、膝を打つような話しばかり。
今をときめくレストランのシェフやホテルの支配人、ブランドショップのマネジャーから聴いた、すぐに使える“実践的”なマナーを紹介します。
例えば一流のレストラン、ホテル、ショップへ足を運ぶ時。恥ずかしい思いをしないために、まずはアプリでじっくり予習。またその場でも「こういう場合は、どう振舞えば？」と判断に迷ったら、iPhoneを取り出し、ささっと確認。あなたの充実したOFFタイムをばっちりサポートしてくれます。
マナーに自信のある方も、あらためてアプリでおさらい。「実はそうだったのか！」と今までのあなたの常識を覆す、新たな発見があるかもしれません。
おとなのマナー基礎講座【洋のマナー編】をマスターすれば、あなたもワンランク上の、洋のマナー達人に！
※さらに！
ワンランク上の和のマナー達人を目指すなら
おとなのマナー基礎講座【和のマナー編】もございます。
よろしければ合わせてお求め下さい。
＜コンテンツ内容＞
◆一流レストランで「一目置かれる」
予約 「電話で言わないほうがいい表現」
入店時 「クロークが感動する格好いいコートの預け方」
席 「案内された席で客としての格がわかる」
注文 「メニューを読み解く、最低限の勘どころ」
食前酒 「『とりあえずビール』は無作法？」
料理 「パイ包み、ポトフ、骨付き肉も怖くない」
食事後 「デザートから後の“余韻”を上手に愉しむ法」
ナイフ・フォーク「３つのポイントだけ押さえればＯＫ」
帰る間際「最後の振る舞いが客の印象を決定づける」
◆一流ホテルを「その気にさせる」
予約の電話「ホテル上級者は予約の入れ方からして違う」
客室 「我慢は無粋、スマートに意思を伝えるコツ」
サービス 「いかにしてサービス係を味方にするか」
ルール 「客室やジムでやりがちなマナー違反」
去りぎわ 「また来てほしいと思う客とは」
■高級ショップや飛行機の中で
【歓迎される客】
上客 「人と人とのお付き合いから関係が始まる」
買い物「店の中でも知っておくべきルールがある」
機内 「機内はレディファーストが基本です」"
■名店のプロが語る
【銀座のマナー】
